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2023秦皇岛秋日盛宴:贴秋膘海鲜美食攻略指南
一、前言
秋天,是收获的季节,也是贴秋膘的好时机。秦皇岛作为我国著名的海滨城市,拥有丰富的海鲜资源。在这个秋高气爽的季节,让我们一起走进秦皇岛,品尝当地的海鲜美食,享受一场秋日盛宴。
二、海鲜美食推荐
1. 扇贝
秦皇岛的扇贝肉质鲜美,口感细腻。可以清蒸、烧烤或者做成扇贝粥,都是不错的选择。
2. 海蛎子
海蛎子富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,具有很高的营养价值。可以清蒸、煮汤或者做成海蛎子煎饼。
3. 海鲜烧烤
秦皇岛的海鲜烧烤种类繁多,有烤鱼、烤虾、烤蟹等。在沙滩上,一边享受美食,一边欣赏海景,别有一番风味。
4. 海鲜炖豆腐
这道菜以海鲜和豆腐为主料,汤汁鲜美,营养丰富。适合家庭聚餐或者朋友聚会。
5. 鲍鱼
秦皇岛的鲍鱼个大肉厚,口感鲜美。可以清蒸、红烧或者做成鲍鱼炖鸡。
6. 螃蟹
秋季是螃蟹的最佳食用季节,秦皇岛的螃蟹肉质鲜美,营养丰富。可以清蒸、红烧或者做成蟹黄豆腐。
三、美食地点推荐
1. 秦皇岛海鲜市场
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海鲜美食篇
螃蟹 秋风起,蟹脚痒。金秋十月,咱秦皇岛人的餐桌上绝对少不了螃蟹。这个时节,公蟹的滋味更好一些,十月时的公蟹膏足肉坚,尤其是蟹钳中的蟹肉,肉呈丝状,味道鲜甜。
大虾 秋天也是适合吃虾的季节,这时候的虾个头大,肉既嫩又紧实,那滋味真是绝了~新鲜的大虾,做油焖大虾十分入味。剥开红彤彤的虾壳,露出粉白的虾肉,一口咬下去超级满足!要是再蘸点酱汁,鲜美程度就更上了一层。
墨斗鱼 一到秋天,墨斗鱼的美妙滋味就又在舌尖绽放。鲜嫩爽口的墨斗鱼有许多种吃法,红烧、爆炒、炖、烩,还可制成饺子馅和丸子等。
鱼类 喜欢吃鱼的朋友们一定很喜欢秋天,此时的鱼儿们肉质肥美细嫩,太美味啦!到了秋天,偏口、多宝、鳎目等等都值得品尝。
秦皇岛海鲜购买地
沟渠寨渔港码头、新开口渔港、河东寨码头、海浪花海产品市场附近、长白市场、港城早市、孟营市场、马坊市场等
》》点击查看:秦皇岛海鲜市场哪里便宜新鲜?(更新于2023年10月)
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